包丁もまな板もいりません！材料はたったの3つ！春キャベツとあさりの絶品おかずレシピ

2025-04-25 11:00:00

春キャベツとあさりの焼き肉のたれ蒸しのレシピを試すのにかかる時間

春キャベツとあさりの焼き肉のたれ蒸し

あさり　300g
春キャベツの葉　大2枚
焼き肉のたれ　大さじ2

フライパンに、洗って水分が残ったままの春キャベツの葉をひと口大にちぎって入れる。

①　フライパンに、洗って水分が残ったままの春キャベツの葉をひと口大にちぎって入れる。

キャベツの上にあさりを乗せる。

②　その上に、あさりも入れる。

焼き肉のたれを回しかける。

③　焼き肉のたれを回しかけたら、しっかりと蓋をして中弱火で2分、または、あさりの口が開くまで熱する。

④　器に盛り付けたら出来上がり。

エバラ　焼き肉のたれ

今回、使ったの焼肉のたれはこちら。

中途半端に残りがちな焼肉のたれですが、このレシピでぜひ活用してください。

メーカーによって塩分が違うので、分量は調節してくださいね！

あさりの砂出し

スーパーなどで購入できるあさりは、あらかじめ砂抜きをしてあることがほとんどですが、念のため、500mlの水に塩大さじ1を溶かして数時間あさりを付け、砂抜きするのをおすすめします。日のあたらない、日陰に置いてください。

塩水に浸す前に、あさり同士をこすり合わせて流水で洗い、表面の汚れを取っておきます。浸した後も、流水で洗ってから使います。

我が家では、何度もリピートする、おかずにもつまみにもなるひと品です。

あっという間に、簡単に作れるので、ぜひ、春キャベツとあさりの旬の時期に試してみてくださいね！